要去掉，蟹心比较寒凉，也就是中间这块小的三角形的白色的，也要去掉，剩下的腹腔内的才是螃蟹的净肉，除了这些，还可以吃的就是螃蟹的腿里面的肉以及上面黄色的蟹黄了。”

大家看着主播将一只蟹大卸八块，几乎转眼间，就剥出了一片雪白的蟹肉和一点黄色的蟹黄，接着就是下一只。